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無肥料自然栽培&洋菓子 VIE NOUVELLE
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:鎌倉野菜( 80 )
7月24日(水) 本日のお料理
2013年07月24日
湘南レッド 鎌倉産の赤たまねぎ。普通のたまねぎと比べて、辛味が少なく甘味...
7月21日(日) 本日のお料理
2013年07月21日
バナナピーマン 長さ10~15cmでバナナの形をしたカラフルピーマン。果...
6月23日(日) 本日のお料理
2013年06月23日
鎌倉・彩々トマトの季節が到来! おいしい季節がやってきました!種類も甘味...
6月22日(土) 本日のお料理
2013年06月22日
鎌倉・サラダ茄子 鎌倉野菜・加藤農園さんからサラダ茄子が入荷。表皮も肉質...
6月13日(木) 本日のお料理
2013年06月13日
鎌倉・白胡瓜 鎌倉野菜の白胡瓜。正式名はホワイティ25胡瓜。表面も実も白...
6月7日(金) 本日のお料理
2013年06月07日
新ジャガのコンフィ 鎌倉野菜の農家さんに早掘りしてもらったジャガイモをコ...
6月4日(火) 本日のお料理
2013年06月04日
黒いんげん 鎌倉野菜の黒いんげん。生で食べられるのでサラダで。切ると中身...
6月2日(日) 本日のお料理
2013年06月02日
生で食べられるカボチャ 鎌倉野菜で果皮は鮮やかなレモン色。皮ごと生で食べ...
6月1日(土) 本日のお料理
2013年06月01日
赤長白ラディッシュ 鎌倉野菜で紅白二十日大根が正式名です。ラディッシュと...
5月24日(金) 本日のお料理
2013年05月24日
シャドークイーン(影の女王) 鎌倉野菜の新ジャガイモで正式名は「ばれいし...
5月17日(金) 本日のお料理
2013年05月17日
赤キャベツの花 とう立ちした赤キャベツの花です。冷菜の飾りなどに使ってい...
5月15日(水) 本日のお料理
2013年05月15日
鎌倉のズッキーニが始まりました。 夏の代名詞のズッキーニ。今年も暑い夏が...
5月9日(木) 本日のお料理
2013年05月09日
鎌倉の桃太郎 トマトの中でも最も有名な品種の桃太郎。樹で完熟して出荷出来...
5月5日(日・祝) 本日のお料理
2013年05月04日
新ジャガ・アンデスレッド 南米アンデス山脈の標高3~4千メートルの高地が...
5月4日(土・祝) 本日のお料理
2013年05月03日
鎌倉ラデッシュ 2cmほどの丸い球形がかわいいラデッシュ。一般的には赤色...
5月3日(金・祝) 本日のお料理
2013年05月03日
ビーツ 代表的なロシア料理の「ボルシチ」に絶対不可欠なものが朱色のスープ...
5月1日(水) 本日のお料理
2013年05月01日
スイスチャード 鎌倉野菜。茎の部分がカラフルなスイスチャードはアカザ科の...
4月29日(月・祝) 本日のお料理
2013年04月29日
ネギ坊主 左が開花前で右が開花後。暖かくなるとネギにネギ坊主(蕾)が着き...
3月30日(土) 本日のお料理
2013年03月30日
鎌倉・新たけのこ 今年初掘りの筍(たけのこ)が入荷しました!春の香りがい...
3月28日(木) 本日のお料理
2013年03月28日
土筆 (つくし) 桜の開花時期にあわせて生えてくる土筆。鎌倉野菜・加藤農...
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